Ruokaisa pyttipannu uudella tavalla: Hyödynnä ylijäänyt pasta
Kun pastaa on jäänyt yli, hyödynnä se ja korvaa pyttipannun peruna pastalla. Kaapaise sekaan jääkaapin löytönurkasta kinkkua ja kasviksia.
Paista kruunuksi kananmunat ja hävikkiruoka katoaa hetkessä parempiin suihin. Kuva: Sanne KatainenPastapyttipannu
2 annosta
Ainekset
- 1 sipuli
- ½ punaista paprikaa
- 1 dl herneitä (pakaste)
- 2 rkl voita
- 100 g kinkkusuikaleita
- 4–5 dl keitettyä tummaa kuviopastaa (esim. fusilli)
- ½ tl mustapippuria
- 2–3 rkl basilikaa silputtuna
Lisäksi
- 2 kananmunaa
- tilkka öljyä
- ripaus suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
- Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Ota herneet huoneenlämpöön.
- Kuumenna voi paistinpannussa. Kuullota sipulia pari minuuttia. Lisää kinkkusuikaleet ja pasta. Paista sekoitellen, kunnes pasta on läpensä kuumaa ja kevyesti ruskistunutta. Lisää joukkoon paprikakuutiot ja herneet. Kuumenna. Mausta pippurilla ja yrttisilpulla.
- Paista munat öljytilkassa paistinpannulla. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Nosta munat annosten päälle.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat